Louisiana Hot Sauce, Creole Style

1. 1Les barres de la prison (The Prison Bars)2:50
2. 2Canray's One Step1:33
3. 3Tes parents ne veulent plus me voir (Your Folks Don't Want To See Me No More)2:19
4. 4Joe Pitre a deux femmes (Joe Pitre Got Two Women)3:34
5. 5Allons Danser2:41
6. 6Bernadette (Version 1)2:16
7. 7Bonsoir, Moreau (Good Evening Moreau)2:11
8. 8Lorita's Blues2:55
9. 9La valse de mom et pop1:39
10. 10Two-Step de grand mallet2:11
11. 11Les plats sont tous mis sur la table (The Table's Already Set)2:12
12. 12Hey, Hey Blues2:53
13. 13Midland Two-Step1:12
14. 14La coulée Rodair1:59
15. 15Le Slow Drag a Nonc Adam1:15
16. 16La robe barrée1:49
17. 17Old Carpenter's Waltz (La valse du vieux charpentier)2:00
18. 18Bee de la Manche2:25
19. 19La Jog à Plombeau2:35
20. 20Jig Cajin1:00
21. 21Malinda3:04
22. 22Fi-Do (Dixieland)2:40
23. 23Shoo, Black3:41
24. 24Canray's Breakdown4:34
25. 25La table ronde (The Round Table)1:06
26. 26Les Blues à Canray (Canray's Blues)4:34
27. 27Bernadette (Version 2)1:23

Performers

• Alphonse "Bois Sec" ArdoinACCORDION
• Edward PoullardACCORDION
• Gustave ArdoinBASS
• Tina PilioneBASS
• Lawrence ArdoinDRUMS
• Tommy AlesiDRUMS
• Michael DoucetFIDDLE MANDOLIN
• Danny PoullardGUITAR
• David DoucetGUITAR
• Morris ArdoinGUITAR
• Sonny LandrethGUITAR
• Tommy ComeauxMANDOLIN GUITAR
• Billy WarePERCUSSION
• Canray FontenotVOCALS FIDDLE